Petits pains sans gluten disponibles pour tous les sandwichs
BURGER ANIMAL DOUBLE 19 $
Pas une, mais deux galettes de boeuf « Brisket » écrasées sur le grill à déguster sur un pain de pomme de terre frais. Servi avec cornichons, oignons, laitue, fromage, sauce maison Birdhouse et frites. Ajoutez bacon 2 $
BURGER « BRISKET » GORGONZOLA 21 $
Deux galettes de bœuf « Brisket » écrasées sur le grill avec oignons frits, sauce au fromage gorgonzola, bacon doublement fumé et un coulis à l’orange. Servi sur un pain de pomme de terre frais avec des frites.
FISH AND CHIPS 18 $
Un classique de pub anglais légèrement raffiné. Morue frite croustillante servie avec salade de chou au vinaigre de malt, citron grillé et sauce tartare.
THON DIABOLIQUE 23 $
Le poke bowl Birdhouse contient 4 oz de thon Ahi frais, mariné dans une vinaigrette au sésame, accompagné d'avocat frais, gingembre mariné, concombre, carottes râpées, edamame, et riz à sushi. Assaisonné à la perfection avec notre célèbre vinaigrette Côte Ouest. Servi avec des croustilles de papier de riz frit.
SANDWICH AU POULET EN FOLIE 18 $
Savoureuse cuisse de poulet au babeurre frite, recouverte de notre sauce légendaire WNT Buffalo, une touche de sauce ranch, cornichons, laitue râpée et jalapeños. Servi sur un pain de pomme de terre frais avec frites.
SANDWICH AU POULET SANS POULET FRIT 18 $
Poussez-vous de là, Colonel, on s'en occupe. C'est un VFC-"Vegan Fried Chicken" à base de protéines de blé, enrobé de flocons de maïs croustillants frits du Sud, cornichons, laitue, jalapeños, le tout recouvert de notre sauce WNT Buffalo avec un soupçon de sauce ranch. Servi sur un pain de pomme de terre frais avec frites. Option végétalienne disponible.
MAC AU FROMAGE À LA BUFFALO 18 $
Bouchées de poulet brassées dans notre sauce légendaire WNT Buffalo, mélangées avec un macaroni classique aux fromages gorgonzola et cheddar, cuit à la perfection et arrosé de notre sauce légendaire WNT Buffalo.
AILES SANS OS 20 $
Ok, ce ne sont pas vraiment des ailes... mais on aime le nom! Des lanières de viande blanche tendre, panées à la main et brasser dans l’une de nos délicieuses sauces maison. Servi avec salade de chou et frites maison.