Birdhouse Wingerie & Bar

Avec un nouveau concept rafraîchissant jamais vu à Montréal, nous sommes ravis de vous présenter Birdhouse : la toute première Wingerie et bar.

Situé en plein coeur de l'Ouest-de-l'Île, Le Birdhouse Wingerie & Bar (BWB) marie des sauces gourmandes faites maison à des sauces traditionnelles et à des marinades sèches pour donner aux amateurs d'ailes des saveurs hallucinantes. Nous avons infusé le concept du poulet frit de notre saveur originale, et nous offrons une variété de bouffe réconfortante haut de gamme, faisant de nous le point de rencontre « tout-poulet » le plus branché en ville!

Que vous rêviez d'ailes avec de la sauce plein les doigts ou de délicieux burgers écrasés sur le grill, BWB est le paradis des passionnés de poulet.

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Le menu du BWB a été soigneusement conçu par les plus grands connaisseurs d'ailes. Chaque élément a été sélectionné avec un seul objectif en tête : une saveur tout aussi excitante et sexy à goûter qu’à regarder.

Que vous aimiez vos ailes toutes nues, bien enrobées ou dégoulinantes de nos sauces vraiment spéciales, notre mission est de satisfaire vos envies... et vos fringales.

Vous avez des amis difficiles à satisfaire? Vous êtes végétarien? Pas besoin de picosser, nous avons de quoi vous faire plaisir. Peu importe vos goûts, le vaste menu BWB promet d'offrir un petit quelque chose pour tout le monde.

Voir notre menu

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En 1993, l'année de notre dernière Coupe Stanley, Lorne, l'un de nos fondateurs, désirait introduire à Montréal un concept d’ailes d’une grande chaîne américaine. Quand il a finalement reçu l'appel du siège social à qui il avait envoyé une lettre

(pas un courriel, c'était bien avant l'Internet), la personne au téléphone lui a demandé «C’est où ça, le Québec ?». Entrevoyant une multitude d’obstacles, Lorne a tué le projet dans l’oeuf, mais le rêve, lui, est resté en vie pendant 28 ans.

En 2019, le rêve commençait à prendre forme, alors que notre grand rêveur tissait des liens avec George, un vétéran de la restauration. Celui-ci y a cru, et l'idée a pris son envol (pas mal plus haut qu’un vol de poulet!). En 2021, Birdhouse Wingerie & Bar a vu le jour. Notre bar gastronomique invite tous ceux qui recherchent des ailes et de la bouffe réconfortante haut de gamme avec une variété de sauces alléchantes et de marinades sèches, le tout dans un environnement urbain amusant.

REJOIGNEZ LA BASSE-COUR!

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